Horno Inoxtrnd Professional Compact CDA-220 E.

Horno Mixto Professional Compact CDA-220 E.

Dissenyat per a 20 bandejas GN 2/1 , és perfecte per a realitzar fins a 300 -500 comidas. Con distintos modos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor) . Inclou 1 parrilla, distància de 67 mm entre guies.

Equipat con mandos analògics e il·luminació interior, aquest horno està fabricat en acer inoxidable 18/10 AISI 304 , amb càmera de cocció estanca. Los ventiladores son inox AISI 316. Sistema de producció del calor a l'interior de la càmera de cocció

• Mandos analògics.
• Il·luminació interior.
• Entrada bandejas sentit longitudinal.
• Acceso interior mediante registro lateral interior.
• Posibilitat de cocció al vapor, convecció i barreja (convecció i vapor).
• Inclou 1 parrilla.
• 7 posicions de cicle mixto.
• Tensió 400 V.
• Potència 52 kW.
• Distància entre guies de 6,7 cm.
• Mides 965 x 1400 x 1880 cm.
• Capacitat de 20 bandejas GN 2/1.
• Tensió Trifàsica 400 V + 3 N.
• N º Comidas 300 - 500 al dia.